Kontroll av is/softis

Høyt bakterieinnhold i softis kan føre til sykdom og svekke både omdømme og tillit. Erfaring viser at utfordringene ofte skyldes mangelfull rengjøring av maskiner, sjelden vannutskifting ved kuleis, eller utilsiktet bakterieoverføring via hender og utstyr.

En mikrobiologisk kontroll av isen gir en enkel og tydelig dokumentasjon på at renhold og hygiene er tilfredsstillende. Regelmessige kontrollprøver gir ikke bare trygghet for kundene – de gir også verdifull innsikt som kan brukes til forbedring av rutiner og stabil kvalitet over tid.

Med jevnlig oppfølging sikrer du at isen som selges holder høy hygienisk standard – hver gang.